一种含单宁的复合材料及其应用

摘要：

本发明是一种含单宁的复合材料，其特点是通过聚环氧交联剂使单宁与载体颗粒连接或聚合于载体颗粒表面，从而达到单宁固定化的目的。本发明的生产方法简单，产品应用于啤酒、果酒、黄酒等乙醇类饮料，可有效地提高它们的非生物稳定性及风味稳定性并延长其保质期。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN01115381.4

申请日期：2001-04-25

公开/公告号：CN1382787

公开/公告日：2002-12-04

主分类号：C12H1/052

申请/专利权人:马连清%苑燕芳%刘启民

发明/设计人:马连清;苑燕芳;刘启民

主申请人地址:130012吉林省长春市高新技术产业开发区云河街1号长春申通科技开发公司

专利代理机构:北京万科园专利事务所有限责任公司

代理人:张亚军%曹诗健

国别省市代码:吉林;22

权利要求：

权利要求书1.一种含单宁的复合材料，其特征在于它的组分及其含量(以复合材料干重为100计)：水不溶性材料颗粒30-80％、单宁10-45％、聚环氧交联剂1-25％，所述的水不溶性材料选自无机材料、天然高分子材料、合成高分子材料或它们的混合物，其颗粒度在50目以下，所述的单宁为植物单宁，包括缩合单宁或水解类单宁，所述的聚环氧交联剂为C4-C12二环氧甘油醚。