一种金娘子酒及其加工方法

摘要：

本发明是一种金娘子酒及其加工方法，山稔子酒由鲜榨桃金娘子果汁和米酒组成，其加工方法是将采集好的成熟的桃金娘子依次进行选果、淋洗、晾干、榨汁、过滤得到天然的桃金娘子鲜果汁，再将桃金娘子鲜果汁加兑米酒即成。本发明由于采用了鲜榨桃金娘子果汁，因此该酒保持了桃金娘子鲜果的风味，甘香清爽、口感极佳、色泽好，同时鲜果汁没有破坏和丢失桃金娘子的有效成份，使该酒具有营养价值高、药效强、保健功能好的特点。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN01114768.7

申请日期：2001-06-05

公开/公告号：CN1323883

公开/公告日：2001-11-28

主分类号：C12G3/02

申请/专利权人:王步先

发明/设计人:王步先

主申请人地址:517251广东省和平县合水镇眼坑诊所

专利代理机构:广东粤高专利事务所

代理人:禹小明

国别省市代码:广东;44

权利要求：

权利要求书1．一种金娘子酒，其特征是它由鲜榨桃金娘子果汁和米酒组成。