一种勾调酒的方法

摘要：

本发明涉及一种勾调酒的方法，它是将含酒精饮用品注入处于生长中的竹中贮存后，待酒度降低，直接将该酒用于勾调原酒。本发明提出了一个全新的勾调酒的方法，即以酒来勾兑酒，克服了传统以水勾兑酒的方法中高度酒不易勾调，需添加各种酯、酸类物质来增香的缺陷。在不需添加任何人工添加剂的情况下，勾兑后的酒酒度降低，酒体协调平衡，口感纯净、协调。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN01109601.2

申请日期：2001-03-12

公开/公告号：CN1374394

公开/公告日：2002-10-16

主分类号：C12G3/08

申请/专利权人:成都新茂设计策划有限公司

发明/设计人:庞刚

主申请人地址:518031广东省深圳市上步南路锦峰大厦24号信箱(新茂公司深圳办事处)

专利代理机构:隆天国际专利商标代理有限公司

代理人:黄韧敏

国别省市代码:广东;44

权利要求：

权利要求书1.一种勾调酒的方法，其中向需勾调的原酒中加入勾调用酒进行勾兑，所述勾调用酒以下述方法制备：1)将含酒精饮用品注入处于生长的竹的竹节中；2)使注入了含酒精饮用品的竹继续生长；3)当竹节中的含酒精饮用品酒度降至20度以下时，采集获得勾调用酒。