瓶内装有整梨的瓶装酒制作方法

摘要：

一种瓶内装有整梨的瓶装酒制作方法，其独特之处在于，它包括清洗酒瓶、切割瓶塞、小梨装瓶、果实消毒、注酒贮存步骤，本发明可使瓶内梨果在与外界隔绝的环境下生长，使瓶内梨果免遭有害物质的侵害及水蒸汽的熏蒸，可防止瓶内梨果出现黄粉虫危害和黑星病及梨果脱落、发黑等弊病，可使梨果的成果率显著增高，解决了瓶装梨效益低下的问题。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN01109081.2

申请日期：2001-02-28

公开/公告号：CN1319653

公开/公告日：2001-10-31

主分类号：C12G3/04

申请/专利权人:李景志

发明/设计人:李景志

主申请人地址:051631河北省宁晋县雷家庄乡草厂村

专利代理机构:河北省科技专利事务所

代理人:刘伟

国别省市代码:河北;13

权利要求：

权利要求书1．一种瓶内装有整梨的瓶装酒制作方法，其特征在于，它包括下述步骤：a．清洗酒瓶：选用酒瓶颈口长度在2-6厘米的短颈酒瓶，并清洗消毒；b．切割瓶塞：选择经消毒处理的弹性瓶塞，在瓶塞上切割出一个小切口，切口的长度以能够使小梨塞入为宜；c．小梨装瓶：在果枝上的果实长到12-18毫米时，将酒瓶固定在果枝或果枝旁的支架上，将小梨从瓶塞切口置入酒瓶中，让果实在酒瓶中继续生长；d．果实消毒：梨成熟后，剪断梨柄，果实落入瓶中，取下酒瓶，对酒瓶与瓶中果实进行消毒处理；e．注酒贮存：将所选酒液注入瓶中、密封瓶口，在常温下储存1-6个月。