SOD乳酸菌生产技术
本发明提供的SOD乳酸菌生产技术,克服了以往从动物细胞和植物组织中提取SOD的繁琐工艺、污染机会多、SOD活性丧失快等不足。而且其最突出优点是以乳酸菌发酵法生产SOD,原料来源广泛,生产成本低,周期短,SOD活性高(120U/ml),并且SOD活性在2个月内不丧失。再者乳酸菌本身是生物体内有益微生物菌群的重要菌株之一,用纯种乳酸菌接种发酵生产的SOD不会被污染,不用分离菌体即可食用SOD,因此用乳酸菌生产食用型的SOD潜力巨大,开发前景好。
发明专利
CN01106224.X
2001-02-27
CN1306088%(5-10):(0.5-3):(1-5):(0.3-1.2),琼脂2g/L,121℃,15’(不加琼脂即为液种子培养基)。(2).发酵培养基(g/L),玉米粉:<chemistry-cwu><chem><cml><molecule>KH<sb>2</sb>PO<sb>4</sb></molecule></cml></chem></chemistry-cwu>:<chemistry-cwu><chem><cml><molecule>K<sb>2</sb>HPO<sb>4</sb></molecule></cml></chem></chemistry-cwu>%(20-50):(0.5-3):(0.2-0.6),121℃,15′。(3)液体种子,将活化菌种接种子液体种子培养基中,28℃培养2天。(4)液体发酵,将液体种子以3~5%的接种量,接入发酵培养基中,28~30℃培养3天。<!-- 1 -->
2001-08-01
C12N9/02
沈阳农业大学
刘长江;迟乃玉;张庆芳
110160辽宁省沈阳市东陵区东陵路120#
辽宁专利事务所
李丛
辽宁;21
1.SOD乳酸菌生产技术:(1).菌种活化培养基(g/L),葡萄糖:酵母膏:蛋白胨:<chemistry-cwu><chem><cml><molecule>KH<sb>2</sb>PO<sb>4</sb></molecule></cml></chem></chemistry-cwu>