塑料袋装水封式酿造水果酒法

摘要：

本发明涉及水果酒酿造领域，是一种塑料袋装水封式酿造水果酒法，主要由塑料袋、软管、盛水器，水果、白糖所组成，特点是水果、白糖按3∶1的比例，即水果3斤，白糖1斤的比例拌匀，装入无毒、透明、密封性能良好的塑料袋内，从袋内引一根出气用的软管，并将其颈径处扎紧，再将出气软管插入清洁的盛水容器中，以水为密封介质，在室内约90天即可酿造出水果酒。解决了低度酒酿造工艺少不了坛坛罐罐的问题，而且工艺流程简单。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN01105869.2

申请日期：2001-04-03

公开/公告号：CN1377949

公开/公告日：2002-11-06

主分类号：C12G3/02

申请/专利权人:童两传

发明/设计人:童两传

主申请人地址:315511浙江省奉化市尚田镇镇西路43号奉化鸿运农牧有限公司

专利代理机构:浙江翔隆专利事务所

代理人:白洪长

国别省市代码:浙江;33

权利要求：

权利要求书1、塑料袋装水封式酿造水果酒法，主要由塑料袋(1)、软管(3)、盛水器(4)，水果、白糖(6)所组成，其特征在于水果、白糖按3∶1的比例，即水果3斤，白糖1斤的比例拌匀，装入无毒、透明、密封性能良好的塑料袋内，从袋内引一根出气用的软管(3)，并将其颈径处扎紧，再将出气软管插入清洁的盛水容器(4)中。