L－山梨糖的制备方法

摘要：

本发明涉及高度耐受D－山梨醇的氧化葡糖杆菌菌种；其生产方法；以及一种由D－山梨醇半连续发酵生产L－山梨糖的方法。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN00803945.3

申请日期：2000-02-18

公开/公告号：CN1346401

公开/公告日：2002-04-24

主分类号：C12N1/20

申请/专利权人:BASF公司

发明/设计人:A·M·雅各布森;K·H·尼尔森

主申请人地址:德国路德维希港

专利代理机构:中国专利代理(香港)有限公司

代理人:温宏艳%钟守期

国别省市代码:德国;DE

权利要求：

1.一种高度耐受D-山梨醇的氧化葡糖杆菌菌种的细菌，它是通过在逐步增加的初始D-山梨醇浓度中培养低耐性氧化葡糖杆菌菌株，使该菌株逐渐适应培养基中较高的D-山梨醇浓度，使该低耐性的氧化葡糖杆菌菌株得到调理获得的。