新型节能酿酒锅

摘要：

新型节能酿酒锅的特征在是：酿酒锅盖8与酒蒸气冷凝收集装置的底部固定使两者一体；其中锅盖8中间具有的蒸气出口通过导管4与位于酒蒸气冷凝收集装置顶部冷凝室18连通，冷凝室通过内冷凝管3与其下方的集酒室5连通，并在接头处腔内外密封，外冷凝管2穿过冷凝室、内冷凝管及集酒室与外水腔连通，并在冷凝室顶部及集酒室底部的穿孔处腔内外密封，冷凝收集装置壳体以内的腔体为外水腔。其优点是结构紧凑、能控制酿酒浓度、能降低损耗节约能源。特别适用于家庭、餐饮业及专业酿酒厂使用。

专利类型：实用新型

申请/专利号：CN00259976.7

申请日期：2000-12-26

公开/公告号：CN2455727

公开/公告日：2001-10-24

主分类号：C12G3/02

申请/专利权人:吴发明%向彦忠

发明/设计人:吴发明;向彦忠

主申请人地址:635300四川省广安市邻水县鼎屏镇挞子丘路13号（机电厂内）发明酒厂

专利代理机构:重庆市专利事务所

代理人:刘小红

国别省市代码:四川(51)

权利要求：

权利要求书1、一种新型节能酿酒锅，包括带排糟口11的酿酒锅10及酒蒸气冷凝收集装置；其特征在于：酿酒锅的的顶部边沿具有水封槽9，酿酒锅盖8的底边位于水封槽内；酿酒锅盖8与酒蒸气冷凝收集装置的底部固定使两者一体；酒蒸气冷凝收集装置包括内、外冷凝管3、2，安装有过滤器15的导管4、冷凝室18、带出酒管6的集酒室5，其中锅盖8中间具有的蒸气出口通过导管4与位于酒蒸气冷凝收集装置顶部冷凝室18连通，冷凝室通过内冷凝管3与其下方的集酒室5连通，并在接头处腔内外密封，外冷凝管2穿过冷凝室、内冷凝管及集酒室与外水腔连通，并在冷凝室顶部及集酒室底部的穿孔处腔内外密封，冷凝收集装置壳体以内的腔体为外水腔，与进、出水管15、19连通。