一种米酒制作装置

摘要：

本实用新型一种家用米酒制作装置，由发酵罐体、温度控制系统、上盖和外壳组成，其特征在于发酵罐体（１）内腔的中设有固液分离筛板（２），顶部是装有空气过滤孔（７）的密封盖（３），底部有出酒管道和出酒阀门（１１），发酵罐体（１）周围是加热套（８），底部是制冷板（９），有保温层和外壳隔开；利用本装置可一次性装料、接种，全自动完成米酒的酿造和固液分离，它具有操作简单，饮用方便，适用于家庭、宾馆、酒店等场所进行米酒的快速制备。

专利类型：实用新型

申请/专利号：CN00215005.0

申请日期：2000-06-06

公开/公告号：CN2432215

公开/公告日：2001-05-30

主分类号：C12G3/02

申请/专利权人:山东省科学院中日友好生物技术研究中心

发明/设计人:史建国;马耀宏;张利群

主申请人地址:250014山东省济南市科院路19号

专利代理机构:山东省专利事务所

代理人:李振勤

国别省市代码:山东(37)

权利要求：

1、一种米酒制作装置，由发酵罐体、温度控制系统、上盖和外壳组成，其特征在于在发酵罐体(1)内腔的中设有固液分离筛板(2)，使罐体(1)被分为固体原料发酵池(5)和液体发酵池(6)。