超临界CO₂反向萃取法从颗粒酒花中提取酒花浸膏的工艺

摘要：

一种超临界CO₂反向提取酒花浸膏的工艺。将粉碎的颗粒酒花装到多层料筒，放入萃取釜中，进行超临界CO₂反向（萃取釜中由上而下）串联萃取，在萃取釜温度58℃、萃取釜压力22MPa，分离釜温度20℃、分离釜压力5MPa，萃取时间2—3小时，酒花浸膏得率13．6％，浸膏中α－酸含量41．0％，萃取率92．8％；该工艺的优点是：物料装到多层料筒中压力分布均匀，传质快，周期短；反向串联萃取流程简单，生产效率高，CO₂消耗量少，成本低；产品质量符合出口标准，节能增效显著，适于工业化生产。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN00133516.2

申请日期：2000-11-09

公开/公告号：CN1294183

公开/公告日：2001-05-09

主分类号：C12C3/08

申请/专利权人:孙传经

发明/设计人:孙传经;孙云鹏;陈斌;孙明华

主申请人地址:100080北京市海淀区知春路61号10层

国别省市代码:北京;11

权利要求：

权利要求书1、一种超临界CO2反向萃取法从颗粒酒花中提取酒花浸膏的工艺，其特征在于：如图1提取酒花浸膏的工艺设备流程图所示：将粉碎到1-1．2mm、除去粉尘的颗粒酒花，装到多层料筒，放入萃取釜(E1、E2、E3)中，打开控制E1、E2反向流向阀V10、V13，V14、V17及相应的V4、V7、V23和V25，进行E1、E2反向串联萃取。萃取的工艺条件是：开动加热器H1、H2几CO2泵P1使萃取釜压力为22±2MPa，温度58±2℃，分离釜A1压力为5±1MPa，温度20-25℃，CO2流速3-5Kg／Kg．Hr，萃取2-4小时后，分离釜A1放出酒花浸膏，取样分析。然后，流路切换到E2、E3反向串联萃取：关V4、V7、V23，E1卸装料；开V18、V21及V5、V8、V24。依次类推，进行双釜反向串联连续萃取。