蚁蚕酒及其制作方法

摘要：

一种蚁蚕酒的制作方法，它是将活体蚁蚕放入白酒中浸渍，过滤，将滤液与金樱子、党参、续断、淫羊藿、蛇床子在白酒中浸渍过滤后的滤液混合,再经勾兑、低温处理而成。本发明的蚁蚕酒能提供人体多种营养物质，增强人体抗疲劳能力及机体免疫功能，延缓人体衰老，长期饮用具有延年益寿效果。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN00133025.X

申请日期：2000-11-15

公开/公告号：CN1296067

公开/公告日：2001-05-23

主分类号：C12G3/04

申请/专利权人:江西省蚕桑茶叶研究所

发明/设计人:黄伍龙;管帮富;毛平生;王小伙

主申请人地址:330202江西省南昌梁家渡

专利代理机构:江西省专利事务所

代理人:胡里程

国别省市代码:江西;36

权利要求：

权利要求书1、一种蚁蚕酒的制作方法，其特征是：(1)、取活体蚁蚕放入38°-60°白酒中，蚁蚕∶白酒=1∶20-30(重量比)，浸渍20-30天，过滤，得第一次滤液(呈淡黄色)；滤渣再加白酒浸渍20-30天，过滤，得第二次滤液，合并一、二次滤液得蚁蚕滤液，备用；(2)、将金樱子、党参、续断、淫羊藿、蛇床子洗净，碾碎后放入38°-60°白酒中，白酒∶金樱子∶党参∶续断∶淫羊藿∶蛇床子=1∶0．02-0．03∶0．02-0．03∶0．02-0．03∶0．02-0．03∶0．01-0．02(重量比)，浸渍20-30天，过滤，得第三次滤液，备用。滤渣再加白酒浸渍20-30天，过滤，得第四次滤液，合并第三、四次滤液，得药物滤液，备用；(3)、将药物滤液，蚁蚕滤液按药物滤液∶蚁蚕滤液=1∶5-8混合，得蚁蚕酒母液；(4)、勾兑，得半成品蚁蚕酒；(5)、将半成品蚁蚕酒放于5℃条件下静置7-15天，过滤；(6)调味，成品包装。