一种北五味子冰啤

摘要：

一种北五味子冰啤，它由以下组分按重量比例组成：冰啤基料 80－120份；五味子原料 25－35份；冰糖 8－12份；五味子香精 0.25－0.3份；甜菊糖 0.1－0.3；乙基麦芽酚 0.001－0.002份；柠檬酸 0.3－0.5；生啤酒 600份；山梨酸钾 0.15－0.2；刹口剂 0.0014－0.0016；发泡剂 0.2－0.3；它具有口味多样，制做工艺简单、制做周期短的优点，还具有保健功效，是啤酒饮料中的一个新品种。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN00132789.5

申请日期：2000-11-17

公开/公告号：CN1354248

公开/公告日：2002-06-19

主分类号：C12C12/00

申请/专利权人:孙多臣

发明/设计人:孙多臣;魏景芳

主申请人地址:152205黑龙江省绥棱县绥棱林业局红星区1委1组

专利代理机构:北京康信知识产权代理有限责任公司

代理人:王鸿谋

国别省市代码:黑龙江;23

权利要求：

权利要求书1、一种北五味子冰啤，其特征是：它由以下组分按重量比例组成：冰啤基料 80-120份 五味子原料 25-35份冰糖 8-12份 五味子香精 0.25-0.3份甜菊糖 0.1-0.3 乙基麦芽酚 0.001-0.002份柠檬酸 0.3-0.5 生啤酒 600份山梨酸钾 0.15-0.2刹口剂 0.0014-0.0016发泡剂 0.2-0.3