胶状固体酒及其制作方法

摘要：

本发明公开了一种胶状固体酒及其制做方法，该胶状固体酒的特征为：所述的固体酒由饮用酒和琼脂组成，它们的重量百分比为饮用酒９０％—９９.８５％，琼脂０.１５％—１０％。本胶状固体酒安全无毒，不但便于储藏、运输和携带，而且口味与液体酒无差别，并可作为一种馅料包在食品中。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN00125402.2

申请日期：2000-09-26

公开/公告号：CN1298935

公开/公告日：2001-06-13

主分类号：C12G3/04

申请/专利权人:范海辛

发明/设计人:范海辛

主申请人地址:200083上海市广灵二路商业二村27号407室

专利代理机构:上海市东方专利事务所

代理人:李浩东

国别省市代码:上海;31

权利要求：

1、胶状固体酒，其特征在于：所述的固体酒由饮用酒和琼脂组成，它们的重量百分比为饮用酒90％-99.85％，琼脂0.15％-10％。