一种具有补肾护肝功能的保健啤酒及其制作方法

摘要：

本发明公开了一种具有补肾护肝功能的保健啤酒及其制作方法。本发明在制作啤酒的工艺过程之中的清酒过滤过程中，加入中药添加剂，滤液与中药添加剂的体积比为1∶0．001—0．01，从而制得本发明所述啤酒。中药添加剂的组成成份的重量配比为：黄精提取物20—80、枸杞提取物15—80。本发明的保健啤酒酒体金黄清亮，泡沫细腻持久、口感醇厚干爽，增进麦芽香味，同时具有益气养阴,补肾护肝,轻身健体，延缓衰老等作用。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN00119463.1

申请日期：2000-07-14

公开/公告号：CN1283679

公开/公告日：2001-02-14

主分类号：C12C12/00

申请/专利权人:熊贤祥

发明/设计人:熊贤祥

主申请人地址:330002江西省南昌市站前西路119号4栋1单元4楼

专利代理机构:江西省专利事务所

代理人:张静

国别省市代码:江西;36

权利要求：

权利要求书1．一种具有补肾护肝功能的保健啤酒，其特征在于：在其制作啤酒的工艺中的清酒过滤过程中，加入中药添加剂，滤液与中药添加剂的体积比为1∶0．001-0．1。