绞股蓝营养保健啤酒及生产方法

摘要：

本发明涉及一种新型啤酒及生产方法，特别是含有绞股蓝营养保健成份的啤酒。其特征是，这种啤酒是在现有技术啤酒生产工艺中加入绞股蓝有效成份制得的啤酒。其生产方法可以将绞股蓝直接参加煮沸，也可以取绞股蓝提取液直接加入而制得。本发明的优点在于：酒体色泽草绿，清亮透明，泡沫洁白细腻，风味独特，具有促进新陈代谢、抗衰老、增强机体素质等功效，不仅为啤酒行业增加了一个新品种，同时也增强了企业的市场竞争力。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN00114546.0

申请日期：2000-04-29

公开/公告号：CN1283677

公开/公告日：2001-02-14

主分类号：C12C12/00

申请/专利权人:河南蓝牌集团商丘啤酒有限公司

发明/设计人:屠令臣;李金堂;赵伟;郇树乾;张雨

主申请人地址:476000河南省商丘市南京路中段

专利代理机构:河南省专利代理中心

代理人:张小明%马忠

国别省市代码:河南;41

权利要求：

权利要求书1、一种绞股蓝营养保健啤酒，其特征在于：它是一种在现有技术啤酒生产中加入绞股蓝有效成份制得的啤酒。