抗化学肝损伤辅助护肝白酒的生产工艺

摘要：

本发明涉及一种抗化学肝损伤辅助护肝酒的生产工艺，经该工艺生产出的酒能防止长期饮酒对肝脏造成的损害。技术方案：白酒中含有保肝汁、葛根黄酮、维生素B、C、齐墩果酸，保肝汁的制备原料为枸杞子、桑椹、决明子、女贞子、葛根、葛花、五味子、大枣、甘草等，将制备原料置于白酒中浸渍。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN00110293.1

申请日期：2000-04-04

公开/公告号：CN1316504

公开/公告日：2001-10-10

主分类号：C12G3/04

申请/专利权人:哈尔滨三九龙滨酒厂

发明/设计人:庄玉坤;张娣;冯志义;曹忠民

主申请人地址:150000黑龙江省哈尔滨市平房区龙滨路39号

专利代理机构:黑龙江省专利服务中心

代理人:王双厚

国别省市代码:黑龙江;23

权利要求：

1、一种抗化学肝损伤辅助护肝白酒的生产工艺，其特征在于；a、制备保肝汁，所需原料及其所占重量份数为柴胡50-70、积壳30-50、甘草50-70、陈皮30-50、板兰根50-70、白花蛇草50-80、白术50-80、茯苓50-80、丹皮30-50、内金30-40、砂仁30-40、决明子30-40、枸杞子50-80、泽泻30-50、女贞子50-60、生山楂50-70、大枣50-80、桑椹子50-80、胡萝卜50-60、葛花50-80、葛根50-80、五味子50-80、菊花5-10，将前述原料置于白酒中浸渍，原料与白酒的重量比为1∶10-15，浸渍后得到保肝汁；b、在白酒中加入占白酒重量3-5％的保肝汁，15-25毫克/升的葛根黄酮，30-50毫克/升的维生素C,10-30毫克/升的维生素B，齐墩果酸100-300克/升。