用于蕈菌液体深层发酵控制的方法

摘要：

为了克服现今蕈菌类液体深层发酵工艺不完善、生产效率低的弊病。本发明针对蕈菌类丝状细胞的生理生化、形态及代谢特征，首先采用控制蕈菌细胞生长比速率的反馈控制补料培养、液流控制连续培养手段，用于药用蕈菌灵芝类液体深层发酵，以优化大型丝状真菌液体深层培养的细胞生成浓度、细胞生成效率，从而提高发酵水平。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN00109088.7

申请日期：2000-06-06

公开/公告号：CN1327046

公开/公告日：2001-12-19

主分类号：C12N1/14

申请/专利权人:中国科学院微生物研究所

发明/设计人:龚建华;王义军;杜遵义

主申请人地址:100080北京市海淀区中关村北一条13号

专利代理机构:中科专利商标代理有限责任公司

代理人:姜兆元

国别省市代码:北京;11

权利要求：

权利要求书1.一种用于蕈菌液体深层发酵的控制方法，其特征在于，发酵过程采用控制细胞菌丝生长比速率在0.030-0.060(l/h)的范围内。