如何把山野菜“这盘菜”做大

摘要：

春夏时分,到出村体验农家乐的游客大多爱点上一两盘山野菜,尝尝平日在城市里尝不到的”鲜儿”.不少游客还动了想带点儿山野菜回家吃的念头,但购买时却遇到了问题.郊游客:会吃不会做游客何先生闲暇时常常带着家人自驾车到郊区游玩,春夏时去,必要点上一两盘儿凉拌山野菜.”家里人都挺爱吃的,平日吃惯大鱼大肉,在乡间就想吃点儿清爽健康的.”何先生说.一次,何先生动了买点儿山野菜带回城的想法,但农家院的山野菜基本上只供客人点菜,并不用于销售.因为去过多次,跟民俗户相熟了,民俗户才卖给何先生一些.哪知道回到家才发现,这山野菜做起来并不是简单一拌那么回事.

机标关键词：山野菜、游客、民俗、自驾车、农家乐、销售、闲暇、体验、郊区、健康、家人、点菜、城市

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2012-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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