天麻怎样精细加工

摘要：

天麻要随挖收随加工,因存放时间长了,天麻易跑浆,降低折干率,尤其是春麻不能存放.春季温度高,如不及时加工,还会霉烂.加工时,首先把挖回的天麻用清水将泥土冲洗干净,然后用布擦干水分,再放到锅里同细沙一道炒.根据锅的大小(头号或二号锅),每锅放细沙一道炒,每锅放细沙4 ～7.5千克,放天麻1.5～2.5千克.

机标关键词：天麻、加工、千克、存放时间、折干率、温度高、水分、清水、泥土、霉烂、工时、春季、冲洗

分类号：S2(农业工程)

在线出版日期：2012-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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