菇类珍品——杨树菇

摘要：

@@ 杨树菇又名柱状田头菇、柱状环锈伞、柳菌柳环菌、柳松茸,是生长在杨、榕、桉等阔叶树干上的木腐菌.鲜杨树菇、盖嫩柄脆、香气浓郁、干菇还有很好的油香味、味道鲜美,在日本、法国、意大利市场上很受欢迎,是一种很有发展前途的菌类.杨树菇往往易与茶薪菇造成混乱,茶薪菇盖色泽较重、呈茶色或略深,甚至与香菇相仿的红褐包、而杨树菇则呈现偏黄色.

机标关键词：菇类、珍品、杨树菇、茶薪菇、柱状田头菇、意大利、木腐菌、香味、香气、香菇、味道、松茸、树干、市场、色泽、日本、阔叶、菌类、法国、茶色

分类号：S64;S60

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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