抗寒大果无花果——”石无一号”

摘要：

@@ 无花果营养丰富,是名贵水果,果大色艳,果中无核,浆饱味美,软甜似蜜,每100克果肉含糖15～28克,高于荔枝、苹果等,且所含糖中95%单糖,易被人体吸收.维生素C的含量是桔子2.3倍,桃28倍,梨27倍.含丰富氨基酸18种和2种儿童必需氨基酸及富含铜、镁、锗、锌、铁、锰、硒、硼等元素.果实乳汁尚含淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶、芦丁、生长激素(茁长素)、生物碱.无花果还含有一种超氧化物歧化酶(简称”SOD”).

机标关键词：抗寒、大果、超氧化物歧化酶、无花果、必需氨基酸、淀粉糖化酶、营养丰富、生长激素、人体吸收、果实乳汁、脂肪酶、维生素、生物碱、蛋白酶、酯酶、元素、无核、水果、苹果、芦丁

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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