在全国率先实现工厂化豆芽代替手工作坊豆芽的变革宁波无公害豆芽菜诞生记

摘要：

@@ 豆芽菜为大众蔬菜,民间有悠久的孵化食用习惯.但近年来经营者滥用添加剂,本应自然成长七天孵成的豆芽快至三天即能孵化,更有甚者直接用农药杀菌,用漂白粉美化上市,使消费者听而生畏、望而止步.如今,随着工厂化豆芽菜的上市,无公害豆芽越来越受到广大消费者的青睐,现在在浙江宁波市区的农贸市场上已基本取代了品相”洁白无瑕”的手工作坊生产的豆芽产品.

机标关键词：率先实现、工厂化、豆芽菜、手工作坊、变革、宁波市区、无公害、消费者、食用习惯、上市、农贸市场、孵化、直接用、添加剂、漂白粉、经营者、浙江、蔬菜、生产、杀菌

分类号：F3 ;TS2

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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