竹-木屑配比和麦麸对香菇菌丝生长及产量的影响

摘要：

为了研究竹屑部分代替木屑对香菇菌丝生长和产量的影响,设置3种竹木屑配比(2:3、1:1和3:2),并以香菇菌株'L808'、'0912'、'庆科212'为供试菌种,配以3种麦麸不同添加量(17％、20％和23％)设计正交试验并进行正交分析.结果表明:竹木屑配比对菌丝生长有极显著影响(P<0.01),竹木屑配比(1:1)处理菌丝生长速度最快,竹木屑配比(3:2)处理菌丝生长最慢.不同菌种间菌丝生长速度差异不显著(P>0.05),麦麸添加量(23％)处理菌丝生长速度最快.竹木屑配比对香菇产量的影响表现为竹木屑配比(1:1)处理可以获得较好的香菇总产量(557.80 g·棒-1),与竹木屑配比(2:3)处理无显著差异(P=0.204),而极显著高于竹木屑配比(3:2)处理(p<0.001).菌种'庆科212'和'0912'的总产量极显著高于'L808'(P<0.001),前2者前期第1、2潮极显著高于'L808'(P<0.001),第3、4潮产量极显著低于'L808'(P<0.001).麦麸添加量(17％)处理显著低于麦麸添加量(20％和23％),分别低10.38％和8.65％.

关键词：菌丝生长、竹木屑配比、麦麸添加量

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资助基金：丽水市科技局重点研发项目;丽水市科技局高层次人才培养项目;中央财政林业科技推广示范资金

在线出版日期：2020-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：64-71