勃氏甜龙竹笋蛋白的提取及双向电泳分析

摘要：

为建立一套适于勃氏甜龙竹笋蛋白的双向电泳体系,分别采用TCA/丙酮法和改良TCA-酚法提取竹笋总蛋白,pH 3～10和pH 4～7的IPG胶条进行蛋白双向电泳研究.结果表明,TCA/丙酮法更适合勃氏甜龙笋总蛋白的提取,不仅具有更高的提取率,而且还能提取更多的蛋白种类;采用24 cm,pH 4～7线性IPG胶条,共分离出约1196个蛋白点,比pH 3～10胶条获得更多的蛋白点数量,且蛋白点清晰可见,分辨率更高,分离效果更好.勃氏甜龙竹的竹笋蛋白主要是以等电点在pH 4～7,分子量集中在10～40 kDa范围内的低分子量酸性蛋白为主.

关键词：勃氏甜龙竹、竹笋、蛋白提取、双向电泳

所属期刊栏目：38

资助基金：浙江省科技计划项目省属科研院所扶持专项"竹笋蛋白和多肽的制备及抗癌活性筛选研究"2017F30050

在线出版日期：2019-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：34-39,45