浙江省笋干产量时空动态研究

摘要：

笋竹产业是浙江最具特色的优势产业之一,浙江省的笋干产量占全国的三成左右.本文运用时间序列分析法和GIS手段,对浙江省笋干年产量的时空变化格局进行了分析,结果表明:浙江省的笋干产量在1972～2002年期间,经历了受束缚、起飞、腾飞三个阶段,市场经济和科技进步是浙江省笋产业大发展的主要原因.浙江省笋干产量高的县(市、区)主要集中在天目山区和四明山区,并与竹林面积的主要分布区相一致.这一方面是由于这些县的土壤、降水等条件较适宜于笋竹生长,另一方面,则是得益于其悠久的笋竹栽培和加工历史及与时俱进的技术革新.最后,就浙江省笋产业的可持续发展提出了几点建议.

关键词：竹笋、笋干、森林食品、时空动态、浙江

所属期刊栏目：24

分类号：F7(贸易经济)

资助基金：浙江省农业地质环境调查项目ZD-05-02

在线出版日期：2005-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：7-13