10.3969/j.issn.1000-8071.2009.02.004
黑龙江省东部地区脱毒种薯繁育推广的可行性探讨
@@ 1 马铃薯具有较高的经济价值
马铃薯的块茎含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、脂肪、多种维生素和无机盐,营养十分丰富.欧美一些国家的人民食用马铃薯与面包并重;有的还把马铃薯作为保健食品.俄罗斯人认为马铃薯的营养价值与烹饪的多样化是任何一种农产品所不能与之相比的.美国农业部评价马铃薯指出:每餐只吃全脂奶粉和马铃薯,便可以保证人体所需要的一切营养元素.
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2009-04-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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