对爆裂玉米的探讨与研究

摘要：

@@ 爆裂玉米,俗名麦玉米、刺苞米、爆花玉米、珍珠米,英文名称Pop Corn.世界上利用爆裂玉米的膨胀性最早的国家是美国,早在20世纪20年代美国就对爆裂机制、遗传、加工及品种选育进行了研究.我国进行爆裂玉米的研究始于20世纪80年代中期,进入20世纪90年代,才有我国自已选育的品种如黄玫瑰、黄金花、沈爆1号、太爆1号等.

机标关键词：爆裂玉米、品种选育、美国、爆花玉米、珍珠米、膨胀性、黄玫瑰、黄金花、英文、遗传、俗名、名称、利用、加工、机制、国家

分类号：S51;TS2

在线出版日期：2009-03-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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