谈谈黑小麦

摘要：

@@ 黑小麦与其它黑色作物一样,是指子粒颜色较深的小麦.紫粒与蓝粒小麦等都通称为黑小麦.黑小麦的种子在植物学上称为颖果,由胚、胚乳和皮层三部分组成.皮层包括果皮和种皮,约占种子重量的5%～7.5%,皮层的厚度因栽培条件和品种而异,皮层厚的比皮层薄的出粉率稍低.皮层是一种保护组织,保护胚和胚乳免受不良环境条件的影响.皮层中有一层交叉排列薄壁细胞,内含色素,形成种子的颜色.白皮的小麦这层细胞比较薄,呈淡黄色:紫(黑)皮的小麦则较厚,呈紫黑色.

机标关键词：黑小麦、皮层、种子重量、不良环境条件、栽培条件、颜色、壁细胞、胚乳、蓝粒小麦、保护、植物学、出粉率、作物、组织、组成、种皮、影响、色素、乳免、品种

分类号：S51;TS2

在线出版日期：2009-03-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：48