小麦优质、高产、高效的关系

摘要：

@@优质专用小麦可分为4类：第一类是用做面包的优质强筋小麦，这类小麦还可以作优质中强筋面粉的配麦。第二类是用做饼干糕点的强筋小麦，这类食品俗称点心，用量不是很多。第三类是用做面条的优质专用小麦。面条是我国人民的主食，种类繁多，其消……

机标关键词：优质专用小麦、高产、关系、优质强筋小麦、面条、饼干糕点、食品、人民、面粉、面包、点心

分类号：S51;TP3

在线出版日期：2009-03-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：52-52