辊压法薄片料液微胶囊的制备及其在电子烟烟油中的应用

摘要：

为改善香味物质的释放性能,提高电子烟感官评吸品质,研究了薄片料液微胶囊在电子烟烟油中的应用效果.采用复凝聚法将辊压法薄片料液微胶囊化,对其物理化学特性及释放的香味成分进行表征和分析,并将其应用于电子烟烟油中进行感官评价.结果表明:1)微胶囊外观呈近似圆球状或椭球状,结构较致密,平均粒径约为220 nm且大小均匀分布集中,包埋率为 45.68%,常温环境下放置 7 d的含水率为 7.39%,易于运输和储存;料液微胶囊化后热稳定性提高,微胶囊发生最大质量损失率的温度较料液提高约 170℃.2)微胶囊中共检出20 种挥发性香味成分,总含量为 1158.11 μg/g;最主要的香气成分种类为酯类化合物,占化合物总含量的78.71%,对烟草制品香吃味有重要影响.3)添加微胶囊的电子烟烟油评吸效果较好,刺激性减少,香气量增加,在一定程度上提升了逐口抽吸香气的一致性.

关键词：复凝聚法、微胶囊、辊压法薄片料液、电子烟、烟油

所属期刊栏目：38

分类号：TS426(烟草工业)

资助基金：河南省重大公益科技专项项目;河南省科技创新团队计划项目

在线出版日期：2023-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：98-104