海藻渣中岩藻聚糖硫酸酯提取工艺优化

摘要：

以海藻渣为原料,采用酸提法提取岩藻聚糖硫酸酯,通过单因素试验和正交试验优化提取工艺条件,并结合Dische比色法筛选最优的乙醇沉淀体积分数,以实现岩藻聚糖硫酸酯粗品的纯化.结果表明:采用酸提法提取海藻渣中岩藻聚糖硫酸酯的最佳工艺条件为HCl浓度0.25 mol/L,提取温度50℃,提取时间2 h,料液比110,在此条件下,岩藻聚糖硫酸酯粗品的提取率为1.89％;结合Dische比色法筛选出最优的乙醇沉淀体积分数为70％,此时岩藻聚糖硫酸酯的质量浓度达到最大值,为3.12μg/mL.

关键词：岩藻聚糖硫酸酯、海藻渣、酸提法、Dische比色法

所属期刊栏目：35

分类号：TS209(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金项目;山东省重点研发计划项目

在线出版日期：2020-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：9-15