4种常见中药材中Ca、Fe、Zn、Cu、Mn含量测定与分析

摘要：

采用微波消解和浸溶处理方法,浸提中药材(怀菊花、枸杞子、罗汉果和西洋参)样品,然后利用火焰原子吸收光谱法测定这4种中药材及其浸提液中Ca、Fe、Zn、Cu、Mn 5种微量元素的含量,并对样品进行Ca、Fe、Zn元素加标回收实验,以验证测定方法的准确度.结果 表明,4种中药材样品中的5种微量元素含量具有一定的差异,其含量从高到低分别为:怀菊花中Ca>Fe>Zn>Mn>Cu,枸杞子、罗汉果和西洋参中Ca>Fe>Zn>Cu>Mn;怀菊花中5种微量元素的含量均高于其他3种中药材样品,其中,Ca元素含量高达3.0975 mg/g.5种微量元素的浸溶率与其在4种中药材样品中的质量浓度没有直接关系.Ca、Fe、Zn元素的回收率在81％～97％之间,表明本文所采用的测定方法准确度较高.

关键词：中药材、微波消解、浸提、微量元素、火焰原子吸收光谱法

所属期刊栏目：35

分类号：TS255.1;S571.1(食品工业)

资助基金：国家自然科学青年基金项目31500442

在线出版日期：2020-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

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