枫槭浸膏热裂解产物分析及其在卷烟中的应用

摘要：

采用裂解-气相色谱-质谱联用(Py-GC-MS)模拟卷烟燃烧过程,将枫槭浸膏分别在不同温度(300℃,600℃,900℃)下进行热裂解,将热解产物直接引入气相色谱-质谱仪进行定性、定量分析,并进行卷烟加香实验.结果表明:枫槭浸膏裂解产物主要是醛类、酮类、酯类和杂环类物质,大多具有优雅的香味；随着裂解温度的升高,裂解产物变得较为复杂,这有助于提高卷烟香韵的丰富性.卷烟加香试验表明,枫槭浸膏在烟丝中的添加量宜控制在0.02％,可突出焦甜香韵和改善卷烟的抽吸品质.

关键词：热裂解、枫槭浸膏、在线裂解气相色谱/质谱联用、卷烟加香

所属期刊栏目：27

分类号：TS452+.1(烟草工业)

在线出版日期：2013-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：41-45