烟草中游离氨基酸的分析方法及研究方向

摘要：

游离氨基酸是烟草中的重要化合物，对烟草香味物质的形成有着重要的作用.烟草游离氨基酸的分离和定量鉴定方法主要有：9-芴氯甲酸甲酯作为预柱衍生试剂的高压液相色谱法、氯甲酸乙酯作为衍生试剂的毛细管气相色谱法以及氨基酸自动分析仪法.其中，氨基酸自动分析仪更适合分离和鉴定烟草游离氨基酸.同时指出，对低焦油混合型卷烟--白肋烟进行氨基酸分析，以期找出最佳工艺，可以更有效地提高我国混合型卷烟的质量.

关键词：烟草、氨基酸、色谱法、氨基酸自动分析仪

所属期刊栏目：16

分类号：TS41+1;O656.3(烟草工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：11-14