长根菇液体深层发酵培养基的优化

摘要：

对长根菇液体深层发酵培养基成分进行优化.以长根菇菌丝生物量为指标,采用单因素试验对培养基中碳源、氮源及生长因子种类进行筛选,并考察不同含量的碳源、氮源及微量元素对菌丝生物量的影响.在单因素试验基础上,利用响应面试验优化深层发酵培养基中的碳源、氮源及微量元素的含量.结果表明,长根菇液体深层发酵的最佳培养基成分是脱脂麦胚粉 26.52 g/L、酵母粉2.24 g/L、VB60.10 g/L,在此条件下菌丝体的生物量为12.57 g/L.本研究确定了长根菇液体深层发酵培养基的最佳成分,为长根菇的人工种植提供了种子培养基础.

关键词：长根菇、液体深层发酵、培养基、菌丝体

所属期刊栏目：7

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

资助基金：中山市人才发展专项;河南省重点研发与推广专项

在线出版日期：2023-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：38-43,55