发酵来源番茄红素对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

摘要：

研究日粮中添加发酵来源番茄红素对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响.选取55周龄海兰褐商品蛋鸡360只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复30只鸡.对照组饲喂基础日粮,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别在基础日粮中添加250、500、1000 mg/kg番茄红素.预试期7 d,正试期28 d.日粮中添加番茄红素显著提高试验组的平均产蛋率(P<0.05).试验组Ⅰ蛋重比对照组提高0.64 g(P<0.05).各组间日采食量与料蛋比差异不显著(P>0.05).与对照组相比,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的蛋黄颜色值分别提高1.24、1.13、1.08(P<0.05).试验组Ⅰ的蛋白高度和哈夫单位最高(P<0.05).各组间蛋壳强度与蛋壳厚度差异不显著(P>0.05).日粮中添加发酵来源番茄红素显著改善蛋鸡的产蛋率、蛋重、哈夫单位和蛋黄颜色,番茄红素最佳添加量为250 mg/kg.

关键词：番茄红素、蛋鸡、生产性能、蛋品质

所属期刊栏目：6

分类号：S873(畜禽产品的综合利用)

资助基金：河南省科技攻关计划项目182102110187

在线出版日期：2022-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

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