当今世界火鸡生产的发展

摘要：

@@ 火鸡起源于中美洲地区,在欧美大多数国家火鸡是圣诞节、感恩节的必备食品.而且火鸡生长速度快、易饲养,其肉具有蛋白质含量高、脂肪和胆固醇含量低、味道鲜美的优越品质.因此,火鸡在这些国家的饲养历史久、饲养数量大.我国大规模饲养火鸡的历史很短,仅有150年左右,目前的饲养数量虽然在不断上升,总量却不多.但是,随着国家经济的发展,尤其是在我国加入WTO后与国际社会的交往增多,生活方式和习惯也会发生不断的变化,对火鸡的消费也会增多,这对刺激我国火鸡饲养业的发展将是一个很好的机遇.

机标关键词：火鸡、规模饲养、国家经济、蛋白质含量、胆固醇含量、生活方式、生长速度、历史、国际社会、中美洲、饲养业、圣诞节、总量、脂肪、消费、味道、食品、起源、品质、欧美

所属期刊栏目：23

分类号：S832(家禽)

在线出版日期：2004-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：261-262