长货架期软包装灭菌乳工艺试验研究

摘要：

@@ 牛乳的常温保存一直是摆在食品科技工作者面前的一道难题.我国的无菌包装还属空白,市场上的无菌包装产品都是引进国外的包装机生产的,引进设备的投资很大,包装成本很高,消费者难以接受,销售量上一直没有大的突破.

机标关键词：长货架期、软包装、灭菌乳、工艺、试验研究、pasteurized milk、无菌包装、科技工作者、引进设备、常温保存、包装成本、包装产品、销售量、消费者、包装机、投资、市场、食品、生产、牛乳

所属期刊栏目：23

分类号：TS252.4(食品工业)

在线出版日期：2003-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：177-178