浅谈常规蔬菜农残检测技术

摘要：

常规蔬菜的农残检测技术,是在食品安全问题中最基础的保障和关键技术.通过对常规蔬菜农残检测步骤及运用的多种检测技术进行分析,对检测技术中的气相色谱法、气相色谱-质谱联用法、高效液相色谱法、液相色谱-质谱联用法和酶抑制法等检测技术进行论述,研究各种技术在检测蔬菜农残中的应用.

关键词：蔬菜、农残、检测技术

所属期刊栏目：38

分类号：S481.8(农药防治（化学防治）)

在线出版日期：2020-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：105-106