10.3969/j.issn.1674-3318.2009.01.022
浅论商代的饮食
从甲骨文和考古资料看,商代先民的饮食已发展到一定的水平,有了主食和副食之分,禾(粟)、黍、麦、稻、高粱就是商人的五大粒食品种,肉和蛋乃是商代主要的副食.较为成熟的造酒技术还使得商贵族阶层乃至中上层平民在吃五谷肉蛋的同时还能够食有酒肉,甚至在炎热的酷暑里,能够喝到冷饮.
商代、饮食、五谷、葡萄酒、冷饮
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K892.25(风俗习惯)
2009-05-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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