青核桃皮天然染料的提取及稳定性测试

摘要：

利用水提、醇提和碱提的方法对青核桃皮天然染料进行提取,探讨提取条件对提取率的影响,并测定温度、光照、氧化剂、还原剂、pH值以及金属离子对青核桃皮色素稳定性的影响.结果 表明,青核桃皮天然染料在碱性条件下提取效果最好,最佳提取工艺条件为:目数40目、温度100℃、时间80 min、料液比1:20、NaOH浓度1.0％;青核桃皮色素耐热、耐还原剂稳定性好,但耐氧化性、耐光性、耐Fe3+、Al3+稳定性较差.

关键词：青核桃皮、天然染料、提取、提取率、稳定性

分类号：TS193.2(纺织工业、染整工业)

在线出版日期：2021-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：56-59