固定化中性蛋白酶在羊毛针织物防毡缩处理中的应用

摘要：

研究了用固定化中性蛋白酶进行羊毛针织物防毡缩处理工艺．进行了单因素分析试验．通过正交试验确定了固定化中性蛋白酶处理工艺参数。结果表明：固定化中性蛋白酶用量5％．温度50℃．pH值7．0．处理时间60min时处理效果较好。比较了游离蛋白酶与固定化蛋白酶用于羊毛针织物的防毡缩整理试验．固定化蛋白酶处理羊毛针织物防毡缩效果提高37．6％．失重率降低45．2％．强力损伤降低52．7％．白度提高23．2％．起毛起球提高了2级。

关键词：固定化蛋白酶、中性蛋白酶、羊毛针织物、防毡缩处理、蛋白酶处理、应用、工艺参数、正交试验

分类号：TS252.53(食品工业)

在线出版日期：2012-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：71-71