脱氧雪腐镰刀菌烯醇免疫磁性铁蛋白复合物的制备与表征

摘要：

采用蛋白分子模板法合成磁性铁蛋白,通过磁性分析、扫描电镜、电子自旋共振波谱、能量色散X射线光谱和铁原子的载入量进行表征;采用羧基二咪唑法制备出人工抗原脱氧雪腐镰刀菌烯醇免疫磁性铁蛋白复合物,通过紫外吸收光谱和酶联免疫吸附分析法对该人工抗原进行表征.结果表明,合成的磁性铁蛋白粒径大小约为20 nm,且具有明显的磁性,蛋白腔内部含有铁元素和氧元素,铁原子载入量为791;脱氧雪腐镰刀菌烯醇免疫磁性铁蛋白复合物具有免疫原活性,可用于磁酶联免疫吸附分析中.

关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇、磁性铁蛋白、酶联免疫吸附分析

所属期刊栏目：51

分类号：TS207(食品工业)

资助基金：国家粮食局粮食公益性行业科研专项201313011

在线出版日期：2019-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：122-126