延胡索醋炙工艺、物性参数及成分含量的相关性研究及回归分析

摘要：

目的 通过对延胡索醋炙工艺、物性参数及成分含量之间的测量,分析其动态变化过程和相关性,并进行醋炙工艺优选.方法 首先依据Box-behnken法建立3因素3水平的醋炙工艺Box-behnken设计表.分别测定延胡索生品及不同醋炙品的物性参数(振实密度、pH值、氧化值);采用紫外分光光度法测定样品中总淀粉含量;利用高效液相法同时测定样品中延胡索乙素及原阿片碱含量.最后对所有参数进行皮尔逊相关性分析,绘制延胡索乙素含量及原阿片碱含量间的模型函数回归曲线.结果 醋炙工艺中炒制时间、炒制温度、辅料用量程度越高,均会使pH值降低.炒制温度和辅料用量相同时,随着醋炙时间增加,总淀粉含量减少而支链淀粉含量有所增加,延胡索乙素含量降低,振实密度也随之下降,并与总淀粉含量呈现显著正相关性.炒制时间和炒制温度相同的条件下,辅料用量越多,原阿片碱含量升高.延胡索乙素含量随着原阿片碱含量升高而升高,达到峰值后下降.结论 通过对工艺、物性以及含量参数的分析可以看出,不同的变量之间存在相互作用和动态传递过程.可以通过对工艺的控制,得到最优醋制品,成品的醋炙延胡索也可以通过对某一含量或物性参数的测量,推断其品质.最优醋炙工艺为:炒制温度110℃,炒制时间17.5 min,辅料用量10％.

关键词：延胡索、醋炙法、物性、含量测定、相关性、紫外分光光度法、高效液相法

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分类号：R284.1(中药学)

资助基金：国家中药炮制技术传承基地建设项目;河南省中医管理局国家中医临床研究基地科研专项;河南省中医药科学研究专项;河南省中医管理局普通项目

在线出版日期：2022-03-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：61-66