白虎汤中纳米相态的分离与表征

摘要：

目的 汤剂是一种存在着多种分散相态的液态分散体系,其中胶体相态粒径为纳米级,也称纳米相态.为探究汤剂中纳米相态是否客观存在,选择白虎汤为研究对象,对其相态进行分离并表征,为解析传统汤剂的科学性提供方法学参考.方法 通过透射电镜观察白虎汤纳米相态,并对透射电镜支持网(超薄碳膜和微栅)、相态拆分方法(葡聚糖凝胶、火棉胶膜以及透析袋)、拆分次数(1次、2次、3次、4次、5次)以及纳米相态保存时间(0、8、24 h)进行考察,同时采用马尔文粒径仪及透射电镜对所获得的纳米相态进行表征.结果 纳米相态分离所用的透射电镜支持网应选择超薄碳膜,分离方法采用透析袋进行透析,最佳拆分次数为4次,保存时间以0h为宜.分离得到的白虎汤纳米粒子形态呈球形,粒径大小主要集中在100 nm左右,zeta电位为-3.11 mV,含有C、O、Si、Na、Ca、Mn、Fe、Cu、Na等元素,其中铁元素含量较高.该相态不稳定,易聚集.结论 纳米相态在白虎汤中客观存在,并可采用现代研究方法进行表征.

关键词：白虎汤、纳米相态、工艺探究、表征、粒径、元素分析

所属期刊栏目：39

分类号：R2-03

资助基金：国家自然科学基金81673611

在线出版日期：2022-03-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：121-124,后插12-后插15