基于指纹图谱和成分分析比较不同产地不同品种麦麸对麸炒山药质量的影响

摘要：

目的 基于HPLC指纹图谱的建立,结合主成分分析和聚类分析方法,评价不同产地不同品种麦麸对麸炒山药的质量,为制定炮制辅料麦麸的质量标准提供试验依据.方法 采用Symmetry C18色谱柱(4.6 mm×250mm,5μm),流动相为乙腈-0.05％磷酸水溶液进行梯度洗脱,检测波长为224、265 nm,流速0.5 mL·min-1,柱温30℃.对13批麸炒山药进行指纹图谱研究,通过相似度评价、主成分分析和聚类分析法对其质量进行评价.结果 建立麸炒山药的指纹图谱,以尿囊素为参照峰,标定9个共有峰,13批样品相似度为0.988～0.998.通过主成分分析发现黑龙江、山东临沂、河南南阳及周麦27的麦麸炮炙的麸炒山药质量较优,聚类分析可分为4类.麸炒山药质量的差异,主要是小麦种植的品种和种植时间、气候及土壤的差异以及麦麸内在质量的影响.结论 通过指纹图谱、主成分分析和聚类分析方法可全面综合评价不同产地及品种麦麸对麸炒山药质量的影响.此方法的建立为麸炒山药饮片的麦麸评价提供了有效的参考依据.

关键词：麸炒山药、麦麸、指纹图谱、主成分分析、聚类分析

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分类号：R284.1(中药学)

资助基金：国家重点研发计划;国家中药标准化项目（中药标准行动计划项目）;国家中药标准化项目（中药标准行动计划项目）

在线出版日期：2021-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：217-222,后插47