炒菜菔子水提液中萝卜苷在人工胃肠液中的稳定性研究

摘要：

目的:考察炒莱菔子水提取液中的萝卜苷在人工胃肠液中的稳定性.方法:采用高效液相色谱测定莱菔子水提液中萝卜苷在人工胃液NE(未加胃蛋白酶)、人工胃液和人工肠液NE(未加胰酶)、人工肠液中不同时间的峰面积,计算各自质量浓度及平均降解百分率.结果:萝卜苷在人工胃肠液中均较稳定,通过单因素方差分析各时间点降解百分率与0h比较均无显著性差异(P＞0.05).结论:萝卜苷在人工胃肠液中稳定性良好.

关键词：炒菜菔子、萝卜苷、人工胃肠液、稳定性

所属期刊栏目：37

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：国家自然科学基金;山东省自然科学基金;山东省自然科学基金;山东省重点研发计划项目

在线出版日期：2019-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：32-35