超声波辅助酸提薏苡仁多糖工艺优化

摘要：

目的:优化薏苡仁多糖提取工艺.方法:超声波辅助酸水提取,采用蒽酮硫酸法测定多糖含量,以多糖提取率和干浸膏得率为指标,以提取温度、pH值、料液比、时间和次数为考察因素.采用正交试验优选提取工艺,并采用冷冻干燥制备干浸膏.通过极差分析、方差分析,分析各因素对综合评价的影响,确定最佳工艺.结果:优选工艺为10倍量pH 5.0盐酸溶液浸泡10 min,80℃超声波15 min,提取2次.该条件下多糖提取率为14.12％,干浸膏得率为14.45％.结论:优化后的提取工艺经济高效、稳定可行,同时解决了因淀粉高温糊化带来的提取和含量测定环节的干扰.

关键词：薏苡仁多糖、酸提、超声波辅助法、正交优化

所属期刊栏目：33

分类号：R284.1(中药学)

资助基金：国家重点基础研究发展计划（973计划）2013CB531803

在线出版日期：2015-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2143-2145