铁皮石斛多糖提取工艺及脱蛋白方法研究

摘要：

目的:考察铁皮石斛多糖最佳提取工艺及脱蛋白方法.方法:采用单因素考察和正交试验研究铁皮石斛多糖的最佳提取工艺,并比较盐酸法和三氯乙酸法脱蛋白工艺.结果:铁皮石斛多糖的最佳提取条件为:温度70℃、料液比1∶40、提取时间4h、提取次数1次,各因素的影响顺序为:温度＞时间＞提取次数＞料液比,盐酸法在pH =3时蛋白脱除率效果最佳.结论:优化的提取工艺稳定可行,铁皮石斛粗多糖的得率可以达到4.67％,盐酸法pH--3时脱蛋白,多糖含量高,更适合于实际生产.

关键词：铁皮石斛、多糖、提取工艺、脱蛋白

所属期刊栏目：32

分类号：R284(中药学)

资助基金：全军医学科技十二五重大项目AWS11J003

在线出版日期：2015-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2869-2872