猪蹄甲与穿山甲片中化学元素和氨基酸的分析比较

摘要：

本文对猪蹄甲、穿山甲以常规的砂炒、醋炒、挫碎进行化学元素分析和氨基酸检测.结果表明:两者的化学元素一致,氨基酸的种类相同,除个别氨基酸差异明显外,大部分含量基本相同而无明显差异,从而为猪蹄甲替代穿山甲提供了理论依据.

关键词：猪蹄甲、穿山甲、化学元素比较

所属期刊栏目：20

分类号：R931.6(生药学（天然药物学）)

资助基金：江西省自然科学基金9343

在线出版日期：2004-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：604-605